小型の直火焙煎機で、ご注文の都度香ばしく焼き上げた美味しい珈琲豆をお届けします。
【焙煎度合い】
深煎り(Full city-roast)が通常の設定となっておりますので、ご希望の焼き具合を購入画面の備考欄にご指定下さい。
【重量】
珈琲豆の重さgは生豆時のものです。
焙煎する事で水分が蒸発し軽くなりますので、深煎りの場合、生豆200gだと焼き上がりは約157g〜160gになります。
【粉でのご注文】
珈琲豆を挽いて粉にする場合、中細挽き(ペーパーフィルター用 カリタの4番)でお挽きします。
その他、メッシュフィルター用、エスプレッソ用など挽き目のご指定がある場合は購入画面の備考欄にご記入お願いします。
【シール】
中袋(OPP)に商品名を記載したシールを貼っております。開封後、袋を留める用途にお使い下さい。
【味わいの変化の目安】
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インドネシア マンデリンG1 100g(生豆時)
¥700
昭和の時代から人気の定番コーヒーです。スマトラ式というインドネシア特有の気候風土に合わせた精製方法で、独特の香りと力強いボディをまとった風味が特徴です。 苦味 ★★★★★ 甘味 ★★★ コク ★★★★ 酸味 ★
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パプアニューギニア ハイランドスウィート 200g(生豆時)
¥1,600
深煎りでもマイルド、ナッティで個性的な香りが広がり、豊かなコクが余韻として残ります。ストレートでも充分に楽しめる銘柄です。 苦味 ★★★ 甘味 ★★★★ コク ★★★★★ 酸味 ★★
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パプアニューギニア ハイランドスウィート 100g(生豆時)
¥900
深煎りでもマイルド、ナッティで個性的な香りが広がり、豊かなコクが余韻として残ります。ストレートでも充分に楽しめる銘柄です。 苦味 ★★★ 甘味 ★★★★ コク ★★★★★ 酸味 ★★
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インド モンスーン 200g(生豆時)
¥1,500
黄金色の見た目が特徴的な生豆は、インド特有の気候に合わせたモンスーン製法という独自の製法で手間暇かけて作られております。 大航海時代に遠くヨーロッパで珍重された風味を再現するべく、モンスーン(季節風)に当てることでゆっくりと湿度を含ませて熟成させていきます。 紅茶を思わせる独特の香りを纏い、その味わいは仄かに甘く軽い口当たり。深煎りでも飲みやすく後味がすっきりしています。中煎りだと甘さとコーン茶の様な穀物系の香ばしさ、明るい酸味のバランスをお楽しみ頂けます。 深煎り、中深煎り、中煎りの中で、お好みに合わせた焙煎度合いをご指定下さい。(特にご指定のない場合は深煎りでお焼き致します)。
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インド モンスーン 100g(生豆時)
¥850
黄金色の見た目が特徴的な生豆は、インド特有の気候に合わせたモンスーン製法という独自の製法で手間暇かけて作られております。 大航海時代に遠くヨーロッパで珍重された風味を再現するべく、モンスーン(季節風)に当てることでゆっくりと湿度を含ませて熟成させていきます。 紅茶を思わせる独特の香りを纏い、その味わいは仄かに甘く軽い口当たり。深煎りでも飲みやすく後味がすっきりしています。中煎りだと甘さとコーン茶の様な穀物系の香ばしさ、明るい酸味のバランスをお楽しみ頂けます。 深煎り、中深煎り、中煎りの中で、お好みに合わせた焙煎度合いをご指定下さい。(特にご指定のない場合は深煎りでお焼き致します)。
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ブラジル サントスNO.2 200g(生豆時)
¥1,100
ブラジル産らしく、バランスの良いコーヒーです。世界一のコーヒー生豆輸出港から出荷される銘柄でNO.2は最も上の等級です。(NO.1は欠番) 深煎りしても程よいカラメル感とコクは、正にコーヒーの優等生です。 苦味 ★★★ 甘味 ★★★★ コク ★★★ 酸味 ★★
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ブラジル サントスNO.2 100g(生豆時)
¥650
ブラジル産らしく、バランスの良いコーヒーです。世界一のコーヒー生豆輸出港から出荷される銘柄でNO.2は最も上の等級です。(NO.1は欠番) 深煎りしても程よいカラメル感とコクは、正にコーヒーの優等生です。 苦味 ★★★ 甘味 ★★★★ コク ★★★ 酸味 ★★
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ブラジル ショコラサントアントニオ 200g(生豆時)
¥1,400
香りは甘いですが、口に含むとビターでスモーキーな風味が広がります。後味はスッキリで、目覚めの一杯やブレイクタイムにおすすめです。 苦味 ★★★★★ 甘味 ★★★ コク ★★ 酸味 ★
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ブラジル ショコラサントアントニオ 100g(生豆時)
¥800
香りは甘いですが、口に含むとビターでスモーキーな風味が広がります。後味はスッキリで、目覚めの一杯やブレイクタイムにおすすめです。 苦味 ★★★★★ 甘味 ★★★ コク ★★ 酸味 ★
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コロンビア クレオパトラ 200g(生豆時)
¥1,500
コロンビアの高地で丁寧に手摘み収穫された大粒の豆は、芳醇なコク、リッチなフレーバーが特徴のマイルドなコーヒーです。 苦味 ★★★ 甘味 ★★★★★ コク ★★★★★ 酸味 ★★★
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コロンビア クレオパトラ 100g(生豆時)
¥850
コロンビアの高地で丁寧に手摘み収穫された大粒の豆は、芳醇なコク、リッチなフレーバーが特徴のマイルドなコーヒーです。 苦味 ★★★ 甘味 ★★★★★ コク ★★★★★ 酸味 ★★★
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コロンビア エクセルソ 200g(生豆時)
¥1,200
しっかりビターな味わいの中に、奥行きのあるフレーバーを感じる銘柄です。余韻も長く残り、ゆったりとしたコーヒータイムにぴったりです。 苦味 ★★★★★ 甘味 ★★ コク ★★★ 酸味 ★
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コロンビア エクセルソ 100g(生豆時)
¥700
しっかりビターな味わいの中に、奥行きのあるフレーバーを感じる銘柄です。余韻も長く残り、ゆったりとしたコーヒータイムにぴったりです。 苦味 ★★★★★ 甘味 ★★ コク ★★★ 酸味 ★
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グァテマラ SHB 200g(生豆時)
¥1,200
標高の高い産地で収穫された高品質なコーヒーは、深煎りにしてもはっきりとした力強い香りが口いっぱいに広がります。後味の余韻まで楽しめる銘柄です。 苦味 ★★★★ 甘味 ★★★★ コク ★★★★★ 酸味 ★★
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グァテマラ SHB 100g(生豆時)
¥700
標高の高い産地で収穫された高品質なコーヒーは、深煎りにしてもはっきりとした力強い香りが口いっぱいに広がります。後味の余韻まで楽しめる銘柄です。 苦味 ★★★★ 甘味 ★★★★ コク ★★★★★ 酸味 ★★
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ホンジュラス HG 200g (生豆時)
¥1,200
野生的で苦味と渋味をストレートに味わえる銘柄です。ワイルドな深煎りがお好きな方におすすめです。 苦味 ★★★★★ 甘味 ★★ コク ★★★ 酸味 ★
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ホンジュラス HG 100g (生豆時)
¥700
野生的で苦味と渋味をストレートに味わえる銘柄です。ワイルドな深煎りがお好きな方におすすめです。 苦味 ★★★★★ 甘味 ★★ コク ★★★ 酸味 ★
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メキシコ アルツーラ 200g
¥1,400
メキシコの高地で育った珈琲豆です。 深煎りらしい香りとトロッとした口当たりですが、素直でクセのない飲みやすさで誰にもおすすめできるマイルドなコーヒーです。
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メキシコ アルツーラ 100g
¥800
メキシコの高地で育った珈琲豆です。 深煎りらしい香りとトロッとした口当たりですが、素直でクセのない飲みやすさで誰にもおすすめできるマイルドなコーヒーです。
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カフェインレス コロンビア スイスウォータープロセス 200g(生豆時)
¥1,600
精製した珈琲豆にカフェインレスの処理を施したコロンビア産のコーヒーです。 デカフェでも深煎りのスモーキーさを感じて、コーヒー好きな方でもきっとご満足頂けます。 苦味 ★★★★★ 甘味 ★★ コク ★★★ 酸味 ★★
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カフェインレス コロンビア スイスウォータープロセス 100g(生豆時)
¥900
精製した珈琲豆にカフェインレスの処理を施したコロンビア産のコーヒーです。 デカフェでも深煎りのスモーキーさを感じて、コーヒー好きな方でもきっとご満足頂けます。 苦味 ★★★★★ 甘味 ★★ コク ★★★ 酸味 ★★
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カリタ かんたんドリップ10枚入
¥176
マグカップ等の上に直接セットして、コーヒーを淹れられます。ドリッパー、サーバーが不要なのでアウトドアシーンや、お家コーヒーを始めたい方にお薦めです。1枚あたりコーヒー粉8〜10gが 目安です。 ※珈琲の粉は入っていないので、お好きな珈琲豆と併せてのご購入をお願い致します。
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